Karsten Kaplan  fühlt sich erleichtert – in zweierlei Hinsicht. Der 46-Jährige wog im vergangenen Jahr noch 160 Kilo. Heute, rund 12 Monate später, hat er mehr als ein Drittel seines Körpergewichts verloren. Um einen solchen Verwandlungsprozess erfolgreich zu durchlaufen, brauchte es mehr als nur den Willen zur Veränderung. Denn wer wie der gelernte Koch aus Nettetal bereits die Grenze zum starken Übergewicht geknackt hat, steht nicht nur dem inneren Schweinehund gegenüber, sondern hat oft schon mehrere Niederlagen im Kampf gegen die Kilos hinter sich. Die Ernährungsgewohnheiten, aber auch die psychische und physische Verfassung, müssen nachhaltig verändert werden, um einen so signifikanten Gewichtsverlust dauerhaft zu halten. Das schaffen nur die wenigsten ohne professionelle Unterstützung. Diplom-Oecotrophologin Gabriele Jütten-Buscher hat mit dem XXL-Spezialkurs BMI 40+ ein zertifiziertes Patientenschulungsprogramm  entwickelt, das Betroffenen wie Karsten Kaplan den Weg aus dem Übergewicht ebnet.

Wer einen BMI-Wert von 40 erreicht, also schwerstes Übergewicht auf die Waage bringt, setzt sich ernsthaften Gesundheitsrisiken aus. Adipositas macht nicht nur Knochen und Gelenken zu schaffen, sondern führt in den meisten Fällen auch zu erhöhten Cholesterinwerten und Diabetes Typ II. Zudem steigen die Erkrankungsrisiken für Krebs, Herz-Kreislaufbeschwerden und Gelenkverschleiß exorbitant. Obwohl Übergewicht ein bekanntes und wachsendes Problem der deutschen Bevölkerung darstellt, gibt es nicht annähernd genug qualifizierte Anlaufstellen für Betroffene, weshalb diese aus der Not heraus oft eine Magen-OP wählen. „Unser oberstes Ziel ist es, ihnen den Weg einer OP zu ersparen“, sagt die Geschäftsführerin der eat Ernährungsberatung in Nettetal. „Es gibt drei wesentliche Varianten: das Magenband, den Schlauchmagen und den Bypass, bei dem der Magen praktisch komplett entfernt wird. Im schlimmsten Fall sind die Operierten im Nachhinein auf eine dauerhafte medizinische Betreuung angewiesen. Und das eigentliche Problem, nämlich das ungesunde psychische Verhältnis zum Essen, lässt sich nicht wegoperieren. Es handelt sich dabei ja um eine reine Symptom- und keine Ursachenbehandlung.“

Nach einem erfolgreichen ersten Jahr: Der XXL-Spezialkurs BMI 40+ wieder in Krefeld
Mit ihrem eigens entwickelten XXL BMI 40+ Patientenschulungsprogramm bietet Gabriele Jütten-Buscher Betroffenen eine wirkungsvolle und gesunde Alternative, die seit 2012 zunächst in Nettetal, später in Mönchengladbach-Rheydt und seit 2019 auch in Krefeld angeboten wird. Der Ablauf funktioniert an allen Standorten nach dem gleichen Prinzip: Über zehn Monate hinweg lernen die Teilnehmer eine dauerhafte Umstellung auf gesunde Ess- und Verhaltensweisen, vermittelt und betreut durch Experten der Bereiche Ernährungs- und Bewegungstherapie, Mentaltraining und Verhaltenstherapie. „All unsere Maßnahmen sind darauf ausgelegt, alltags- und familientauglich zu sein. So sind die Betroffenen nicht ständig allein auf ihrem Weg“, erläutert die Ernährungsberaterin. Das kann Karsten Kaplan bestätigen. „Das Konzept finde ich überragend. Durch die im Kurs vermittelten Rezepte konnte ich meine Frau sogar für das Kochen begeistern;, das ist mir vorher nie gelungen“, erzählt der Absolvent freudig und benennt damit einen wichtigen Teilaspekt des Programms: Beziehungspartner und nahestehende Angehörige sollten mit den Teilnehmern an einem Strang ziehen – so profitieren auf Dauer beide von der durch den Kurs etablierten Alltagsveränderung. „Die Rezeptmappe bestimmt nach wie vor unseren Speiseplan. Auch meine Frau hat durch die Ernährungsumstellung 29 Kilo Gewicht verloren.“ Wie Karsten Kaplan konnten auch die Teilnehmer des ersten Kursjahres in Krefeld sehr gute Abnehmerfolge erzielen. Ab Februar 2020 wird erneut ein XXL-Programm in der Seidenstadt starten. Vom Medizinischen Dienst ist der XXL-Kurs BMI 40+ übrigens offiziell geprüft und kann von den Krankenkassen wie eine ambulante Reha-Maßnahme auf Antrag bezuschusst werden. Nun stellt sich noch die große Frage nach dem Rückfallrisiko, das für viele Übergewichtige ein  bekanntes Problem darstellt. Ziel des Kurses ist es, den Teilnehmern bei einer dauerhaften Aufgabe ungesunder Verhaltensmuster und Essgewohnheiten zu helfen und durch das intensive Mentaltraining Rückfälle zu verhindern. Wer sich auf dem neuen Weg noch nicht ganz sicher fühlt und nach Kursende eine weiterführende Betreuung wünscht, dem steht die eat Ernährungsberatung mit verschiedenen Angeboten auch weiterhin zur Seite. Karsten Kaplan hat seinerseits entschieden, selbstständig weiterzumachen. Der Nettetaler hat nach dem Programm noch weiter abgenommen und im Herbst dieses Jahres seinen ersten Halbmarathon absolviert. Seine Erfolgsgeschichte teilt er, um andere zu motivieren. „Für mich war der Kurs wie ein Sechser im Lotto. Ich unterstütze diese Sache gerne, in der Hoffnung, dass noch viele schwergewichtige Leidensgenossen in den Genuss eines neuen Lebens kommen“, erzählt er begeistert. Wer sich bei einem BMI von 40 und mehr dem eigenen Übergewicht stellen möchte, findet in den folgenden Infokästen alle relevanten Informationen zum nächsten Infoabend und Kursbeginn. 

eat Ernährungsberatung, Krüchtens Straße 17 a, 41334 Nettetal, Mo-Do 9-16 Uhr, Fr 9-14 Uhr, Telefon: 02153-9507914, 
www.eat-ernaehrungsberatung.de

Informationsabend 
Am 14. Januar 2020 findet ab 18:30 Uhr eine unverbindliche Informationsveranstaltung im salvea Gesundheitszentrum statt, zu der auch Partner und Angehörige herzlich eingeladen sind. An diesem Abend wird der Kursverlauf erläutert, die Kursleiter stellen sich vor und die Anwesenden dürfen alle Fragen stellen, die ihnen auf dem Herzen liegen. Außerdem werden die für eine Anmeldung benötigten Formularvorlagen ausgehändigt und erläutert. eat XXL Kurs-Infoabend: 14. Januar 2020, 18.30 Uhr, salvea Gesundheitszentrum, Westparkstraße 107-109, 47803 Krefeld 

Nächster Kurs: Februar bis November 2020
Die nächsten XXL-Kurse starten am 11. Februar 2020 und finden anschließend wöchentlich dienstags statt. Maximal zwei Kursgruppen mit je 15 Teilnehmern sind möglich (Gruppe 1 um 17 Uhr, Gruppe 2 um 19 Uhr). Eine Anmeldung ist online bereits möglich unter www.eat-ernaehrungsberatung.de/xxl-anmeldung/xxl-vorabanmeldung!